Aubas Colombard Gros Manseng

Het wijnhuis

Vignobles des Aubas wordt gemaakt door de familie Duffour, verbonden aan Domaine Saint-Lannes in Lagraulet-du-Gers. Het familiedomein werd in 1955 opgericht door Edilbert Duffour en ging vervolgens over op zijn zoon Michel en kleinzoon Nicolas. Daarmee staat inmiddels de derde generatie aan het roer. De wijngaarden liggen in het golvende landschap van de Ténarèze, een deel van de Gascogne dat bekendstaat om zijn kalkrijke kleibodems. Op sommige plaatsen komt de kalksteen zelfs aan de oppervlakte. Deze bodem geeft de wijnen frisheid, concentratie en een herkenbaar regionaal karakter. Sinds 1982 heeft de familie de productie voortdurend gemoderniseerd, met behoud van lokale druivenrassen en respect voor het terroir. Het domein werkt duurzaam, is gecertificeerd op HVE-niveau 3 en investeert in technieken die de belasting van de natuur verminderen. Naast frisse witte, rode en roséwijnen produceert de familie ook Floc de Gascogne en Armagnac. De wijnen worden inmiddels internationaal verkocht.

De wijn

Vignobles des Aubas Colombard-Gros Manseng is een frisse, droge witte wijn uit de Côtes de Gascogne in Zuidwest-Frankrijk. De Colombard zorgt voor levendige zuren en frisse citrusaroma’s, terwijl de Gros Manseng de wijn meer rondeur, rijp fruit en lengte geeft. In het glas heeft hij een heldere, lichtgele kleur met groene nuances. De expressieve geur doet denken aan witte perzik, peer, abrikoos en grapefruit, aangevuld met een subtiele bloemige en exotische toets. In de mond is de wijn sappig, fris en elegant, met een prettige balans tussen fruitigheid en verkwikkende zuren. De afdronk is zuiver en fruitig. Een toegankelijke wijn om als aperitief te schenken, maar ook een uitstekende begeleider van salades, schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, lichte kipgerechten en harde kazen. Serveer hem gekoeld rond 8 tot 10 °C.