Bodegas Nubori Rumbon Crianza

Het wijnhuis:

Gelegen in Rioja Alavesa (Laguardia), behoort deze wijnmakerij tot de familie Mateos. Deze familie staat bekend om haar strakke professionele insteek en een lange familietraditie. Deze traditie is nu voortgezet met de jongste zoon Borja Mateos. De nieuwe bewindvoerder weet met behoud van de kunde en know-how van de traditionele productie en veroudering van de wijnen, een nieuwe en frisse wind te laten waaien. Dat uit zich, niet op de laatste plaats in de meest in het oog springende onderdeel van de marketing, de bijzondere etikettering.

De wijn:

Een echte Tempranillo zoals deze hoort te zijn. Een goed gestructureerde wijn, met medium body, perfecte zuurgraad en vriendelijke tannines. Crianza wijnen moeten minimaal 2 jaar rijpen, waarvan 6 maanden in eikenhouten vaten en dit proef je zeker terug in deze herfsttopper. 

	Jaargang:	2016
	Druivensoort:	Tempranillo
	Rijping:	Minstens 24 maanden en 6 maanden daarvan op eiken
	Kleur:	Helder en diep rood
	Neus:	Noten, zwarte bessen en nootmuskaat
	Mond:	Redelijk complex ,vol met donkerfruit en kruidige specerijen
	Kracht:	Krachtig, rond met lange afdronk
	Wat eten we erbij?:	Wild(!), stoofpotjes, maar ook prachtig met hartige gerechten met een zoete touch (vijgen, ontbijtkoek)