Bodegas Onerom Verdejo

De wijn

Bodegas Onerom is gevestigd in een gebied met wijngaarden die zich op grote hoogte bevinden. Dit resulteert in zeer warme zomers en koude winters. Echter, de hoge ligging zorgt ervoor dat de nachten tijdens de zomermaanden heerlijk fris zijn.

Om de fruitige en frisse stijl van de wijn te benadrukken, worden de druiven met de hand geplukt en vervolgens vergist in roestvrijstalen tanks. Deze zorgvuldige wijnbereidingsmethode draagt bij aan het behouden van de levendige en fruitige eigenschappen van de Verdejo-druif.

Door de combinatie van de unieke klimatologische omstandigheden en de zorgvuldige wijnbereidingstechnieken van Bodegas Onerom Verdejo, ontstaat er een wijn met een uitgesproken karakter en een verfrissende stijl.

Het wijnhuis

Bodegas Onerom, is gevestigd in het zuidoostelijke deel van Spanje in de stad Murcia. Het doel van deze wijnmakerij is om de beste wijnen uit de regio te produceren die het potentieel en de diversiteit van het gebied weerspiegelen in elke variëteit. Om dit te bereiken, selecteert Bodegas Onerom zorgvuldig de wijngaarden waar de druiven groeien. Rekening houdend met de kenmerken van de druif en de bodem waarop deze groeit.

De wijngaarden bevinden zich op verschillende locaties en omvatten variëteiten zoals Cabernet Sauvignon en Chardonnay, geteeld in Fuente Álamo (Albacete). De lokale Monastrell-druif geteeld in Ontur (Albacete) en de Syrah geteeld in Valle del Carche (Murcia). Elk van deze wijngaarden ligt op hoogtes tussen 750 en 900 meter om voldoende koeling van de oceaan te krijgen tijdens de soms zeer warme zomers.