Châteauneuf-du-Pape blanc Château Fortia Edmée le Roy 2019

Edmée le Roy is een zeldzame en beperkte wijn: slechts 2 hectare van de wijngaard is bestemd voor de productie ervan. Het is een delicate mix van Roussanne en Clairette met een vleugje Grenache Blanc.

WIJNBEREIDING METHODE
Volledig met de hand geoogst in kratten met sortering op het perceel, worden de druiven ‘s ochtends geplukt om de versheid van de aroma’s te behouden. Na volledige ontstemming worden de druiven voorzichtig geperst. Bezinking gevolgd door fermentatie in vaten en rijping van 6 maanden completeren de verfijning van deze wijn.

DE WIJNOOGST
In 2019 was het klimaat erg droog en heet tijdens de groei van de wijnstok. Als gevolg hiervan begon de oogst al heel vroeg in het seizoen met druiven die een uitstekende gezondheid, dikke schil en intense kleuren vertoonden. De witte wijnen met tonen van perzik, exotisch fruit en citrusvruchten zijn lang en ruim in de mond.

PROEFNOTITIES
Mooie goudgele kleur met groene reflecties. Intense neus met een delicate bloemenaanval (oranjebloesem) en dan duidelijk exotisch (rijpe passievrucht) en een minerale toets. De smaak presenteert een mooie vlezige start, gevolgd door een mooi volume. Zowel ruim als strak. Het aromatische register glijdt over exotisch fruit en gekonfijte citrusschil. De afdronk presenteert een prachtig kwijlend zoutgehalte en een aanzienlijke lengte

WAARDERINGEN
Wijnadvocaat: 89 punten
Jeb Dunnunck : 89 punten

Concours Général Agricole 2020: bronzen medaille
International Wine & Spirit Competition 2020: bronzen medaille
International Wine Challenge 2020: bronzen medaille