Domaine Marc Jambon et Fils Mâcon-Pierreclos Blanc Classique
€15,95
✅ Exclusief bij VIN-d Wijn
✅ Niet lekker, geld terug
Het wijnhuis
Domaine Marc Jambon et Fils is een familiebedrijf in Pierreclos, Zuid-Bourgogne, opgericht in 1996 door Marc en zijn zoon Pierre-Antoine. De familie Jambon is al sinds 1752 actief in de wijnbouw in deze regio. Het domein beslaat 12 hectare wijngaarden, verdeeld over de appellaties Mâcon-Pierreclos en Pouilly-Vinzelles. Hier groeien druivenrassen zoals Chardonnay, Gamay, Aligoté en Pinot Noir.
De wijngaarden zijn gelegen op hellingen met diverse bodemtypes. Klei kalksteen voor Chardonnay en Pinot Noir, marno-siliceus voor Aligoté en graniet voor Gamay. Door de steile hellingen is mechanisatie beperkt, waardoor ongeveer 20% van het werk handmatig wordt uitgevoerd. Het domein past agro-ecologische methoden toe en is gecertificeerd met de ‘Haute Valeur Environnementale’. Dit legt de nadruk op milieuvriendelijke wijnbouw.
Sinds 2017 wordt het domein geleid door Pierre-Antoine Jambon en Michel Prudhon. Ze produceren jaarlijks ongeveer 50.000 liter wijn, verdeeld over 13 cuvées. De wijnen zijn populair in Europa en winnen aan bekendheid in Azië.
Benieuwd naar andere wijnen van dit wijnhuis?
Domaine Marc Jambon et Fils Mâcon La Vernillière
Pinot-Noir – Marc Jambon et Fils Mâcon-Pierreclos B1106
Domaine Marc Jambon et Fils Mâcon-Pierreclos Blanc Classique
Domaine Marc Jambon Mâcon Blanc “Terroir de la Roche” 2021
Marc Jambon et Fils Mâcon Rosé “Granite”
De wijn
Domaine Marc Jambon et Fils Mâcon-Pierreclos Blanc Classique is een elegante Bourgognewijn die de finesse van de Chardonnay druif prachtig tot uiting brengt. Deze frisse en verfrissende witte wijn biedt een verfijnd aroma van witte bloemen, citrus en subtiele tonen van rijp steenfruit. In de mond is hij mooi in balans, met een levendige zuurgraad, een zachte structuur en een lange, harmonieuze afdronk.
De druiven zijn afkomstig uit de gerenommeerde Mâcon-Pierreclos-appellatie in Zuid-Bourgogne, waar de kalkrijke bodems zorgen voor extra frisheid en mineraliteit. Dankzij zijn veelzijdige karakter is deze wijn een uitstekende begeleider van zeevruchten, gegrilde vis, gevogelte en lichte pastagerechten. Heerlijk om nu van te genieten, maar ook geschikt om nog enkele jaren te bewaren voor extra diepgang en complexiteit. Serveer gekoeld op 10-12°C voor de optimale smaakbeleving.
| Land van herkomst | |
|---|---|
| Druivensoort | Chardonnay |
| Terroir | Klei en kalksteen |
| Kleur | Mooi fris geel van kleur |
| Aroma | Witte bloemen, citrus en subtiele tonen van rijp steenfruit |
| Smaak | Fris en elegant, met citrus, witte bloemen, perzik en mineraliteit |
| Zuurgraad | Mooi in balans, met een levendige zuurgraad, een zachte structuur en een lange, harmonieuze afdronk. |
| Wat eten we erbij? | Zeevruchten, gegrilde vis, gevogelte en lichte pastagerechten |