Feudo Bannera Inzolia

Het wijnhuis:

We hebben hier een jong wijnhuis waar twee wijnmakers de handen ineen hebben geslagen om kwalitatieve wijnen te produceren. De Siciliaanse wijnen bestaat voor zo’n 80% uit bulkwijn, maar de wijnen van dit wijnhuis onttrekken zich hieraan en met goed resultaat. Het huis heeft twee grote wijngebieden, de een in Sicilië de ander in Puglia (de hak van de laars). In Sicilië heeft de druif het geluk van nagenoeg compleet droge zomers, hierdoor heeft rot geen kans en is er ruim voldoende zon voor een goede rijping van de druiven. Combineer de klimatologische aspecten met een prachtig terroir van klei en kalk, de zilte zeewind en het vakmanschap van de wijnmaker en er ontstaat een prachtige wijn!

De wijn:

Deze wijn die we dit jaar in onze winterbox hebben toegevoegd is een exotische verrassing. In eerste instantie roept de stro-gele kleur, met zelfs een groene gloed, herinneringen op aan een zomerse Vinho Verde. Dit zomerse beeld komt ook naar voren bij de geur van fris, licht fruit. Bij het proeven wisten we echter dat deze wijn van alle seizoenen is. Naast de frisse zomerse toetsen bezit deze wijn namelijk ook een aangename romigheid die, in combinatie met de lichte mineraliteit en een heerlijke lange ronde afdronk, perfect past bij heerlijke (zoetwater) vis, en gerechten met boterachtige sauzen. Daarnaast is deze wijn natuurlijk perfect bij de borrel!