Het wijnhuis
Flying Barrel is een eigentijds wijnlabel uit Zuid-Afrika dat zich onderscheidt door zijn speelse uitstraling en toegankelijke kwaliteitswijnen. In plaats van zich te richten op traditie en statige etiketten, draait bij Flying Barrel alles om genot, karakter en directe aantrekkingskracht. Elke wijn vertelt een verhaal. Niet met ingewikkelde terminologie, maar met een duidelijke smaakbeleving die meteen aanspreekt.
De Chardonnay van Flying Barrel wordt gemaakt in de Western Cape, een van de meest veelzijdige wijnregio’s van Zuid-Afrika. Hier zorgen het zonnige klimaat en de verkoelende zeewind voor perfect rijpe druiven met een frisse zuurgraad. Het wijnhuis werkt met hand geplukte druiven en laat de wijn deels rijpen op gebruikt Frans eikenhout. Dit zorgt voor een kenmerkende romigheid en complexiteit.
Flying Barrel is er voor wijnliefhebbers die houden van een volle stijl met een moderne twist. Zonder poespas, maar met veel smaak.
De wijn
De Flying Barrel Oaked & Buttery Chardonnay is een expressieve en volle witte wijn uit de zonovergoten Western Cape in Zuid-Afrika. De wijn is gemaakt van 100% hand geplukte Chardonnay druiven, zorgvuldig geselecteerd om alleen het beste fruit te gebruiken. Na de vergisting rijpt de wijn gedurende vijf maanden op gebruikt Frans eikenhout, wat zorgt voor een romige structuur, subtiele houttonen en een zachte, volle body. In geur en smaak proef je verleidelijke tonen van gele perzik, ananas en mango, mooi verweven met nuances van vanille, boter en een vleugje geroosterd eiken.
De wijn heeft een aangename, frisse zuurgraad die zorgt voor balans en een lange, nootachtige afdronk. Ideaal bij gegrilde zalm, romige pasta’s, kipgerechten of schaal- en schelpdieren. Een uitstekende keuze voor liefhebbers van een boterzachte, volle stijl Chardonnay met een zonnig karakter.
