Meu Treixadura

Het wijnhuis

De Bodega Vina Costeira is gelegen in de wijnprovincie Ribeiro. Hier wordt al sinds mensen heugenis wijn verbouwd. Volgens de overlevering zijn de Romeinse bezetters begonnen met het aanplanten van de wijngaarden. De monniken uit de 12e eeuw beschreven de wijnen uit deze streek al uitgebreid. Mede doordat de wijn gretig afzet vond aan de pelgrims die op bedevaart waren naar Santiago de Compostella. Deze wijnstreek geldt naast de Rioja streek als oudste wijnstreek van het schiereiland. Sinds de late 60er jaren van afgelopen eeuw is Vina Costeira uitgegroeid tot één van de grote spelers in de Ribeiro. Reden van het succes is simpel; behoud de traditie van de regio en de verwerking en daar waar het beter moet, doe dat dan ook goed EN met de beste moderne hulpmiddelen.

De wijn

De Treixadura is een inheemse druif voor dit gebied van Spanje. Van de-oude-ranken komen druiven met een elegante frisheid en een fruitige ondertoon. Logisch dat Vina Costeira perfect weet wanneer deze vroeg rijpende druif geplukt moet worden. Om genoeg frisse zuren te behouden worden de druiven al redelijk op tijd geoogst. Deze oude ranken liggen op een hoogte die varieert tussen 200 en 400 meter, beschut door de bergen eromheen. Dankzij de bijzonderheden van de zandgrond worden de producties op natuurlijke wijze gereguleerd, waarbij prioriteit wordt gegeven aan de kwaliteit van de druif met betrekking tot de verkregen hoeveelheid. De rijping van deze wijn geschied “sur lie” en neemt ongeveer 2 maanden in beslag.