Very Limoux Chardonnay
€11,50
✅ Unieke wijnen
✅ Exclusief bij Vin-d Wijn
✅ Niet lekker, geld terug
Beschrijving
De wijn
Deze Very Limoux Chardonnay wordt vervaardigd volgens het Protect Planet-principe en is gecertificeerd door het Franse bureau Veritas. De druiven voor deze karakteristieke Chardonnay komen uit de rode klei-, kalksteen- en grindwijngaarden in de Boven-Aude-Vallei, waar het Pyrenese klimaat heerst, met koele nachten en warme dagen. De druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig gesorteerd. Het sap wordt direct overgebracht naar 220-liter Franse eiken vaten voor de alcoholische en malolactische gisting. Vervolgens rijpt de wijn nog 8 tot 9 maanden in dezelfde houten vaten.
De wijn heeft een heldere gouden kleur en heeft een aromatisch karakter met geuren van witte bloemen (meidoorn, acacia), citrusvruchten, witte perzik en subtiele brioche-tonen. In de mond proeft men citrus en limoen, terwijl de wijn vol, fris en elegant eindigt. Deze wijn past uitstekend bij verse asperges, diverse visgerechten, pasta of simpelweg bij een geitenkaasje. Het is ook een uitstekende keuze als aperitief.Deze witte wijn ziet er niet alleen erg fraai uit, maar smaakt ook nog eens voortreffelijk!
Het wijnhuis
Cave Anne de Joyeuse is een gerenommeerde coöperatieve wijnmakerij gevestigd in Limoux, Frankrijk. Met een geschiedenis die teruggaat tot 1929, staat Cave Anne de Joyeuse bekend om haar toewijding aan kwaliteit en duurzaamheid. De wijnmakerij volgt duurzame landbouwpraktijken en heeft het “Terra Vitis” certificaat ontvangen.
Het assortiment van Cave Anne de Joyeuse omvat een breed scala aan wijnen, variërend van sprankelende Crémants tot elegante witte wijnen en karaktervolle rode wijnen. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd uit de wijngaarden in de omgeving van Limoux, waarbij moderne technieken en respect voor traditie worden gecombineerd om wijnen van uitzonderlijke kwaliteit te produceren.
Cave Anne de Joyeuse is een ambassadeur van de lokale wijncultuur en haar wijnen brengen de unieke kenmerken van de regio Limoux tot leven. Of het nu bij een speciale gelegenheid is of gewoon om te ontspannen, een glas Cave Anne de Joyeuse-wijn neemt je mee op een smaakvolle reis. De wijnmakerij blijft wijnliefhebbers over de hele wereld betoveren met haar voortreffelijke creaties.
Extra informatie
| Land van herkomst | |
|---|---|
| Jaargang | 2022 |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Terroir | Rode klei, kalksteen en grind |
| Kleur | Heldere gouden kleur |
| Aroma | Rijp fruit als ananas, citrus en perzik |
| Smaak | Citrus en limoen, rijp fruit en tonen van houtlagering |
| Kracht | Vol en tegelijkertijd mooi fris met een aangename zachte afdronk |
| Wat eten we erbij? | Allerlei visgerechten, verse asperges, pasta of geitenkaas. Ook prima als borrelwijn. |